書籍紹介 「見た目の若さは、腸年齢で決まる」 辧野義己 著
見た目の若さは、腸年齢で決まる
ISBN ９７８－４－５６９－７７３７９－７
辧野義己
おなかの中で１．５キロを占め、６００兆～１０００兆個以上もいる腸内細菌のバランスこそが健康の秘訣。
例えば便秘の常習化は急激な食生活の欧米化、つまり、高脂肪・高タンパク・低食物線維の食事が原因といえます。
１９６０年代、日本人の年平均でたった３キログラムだった肉類摂取量が、今や１１倍強に増えています。肉類に含まれる脂肪分を消化・吸収するために使われた物質を腸内細菌が有害物質（発癌性物質、補発癌物質、アミン酸類など）に変えます。
このような有害物質を腸内に残しておけば、病気が起こるのは当然で悪玉菌が増えているという悲鳴に近い腸からのメッセージでもあります。
ここ十数年で腸内細菌に関する研究が目覚しく進み、様々な病気と腸内細菌を含む腸内環境の因果関係も次第に解明されつつあります。癌、動脈硬化、アレルギー症状、更には認知症にも腸内細菌が関与していることが分かってきています。
ここまで腸内細菌が病気と関わりがあるとは、世界の研究者たちも驚き、「腸はあらゆる病気の発信源」として「熱い注目」を集めています。
そこで、本書ではまず、「肥満と腸内細菌」を皮切りに腸内細菌研究の最新のホットな話題を中心に紹介しています。本書には「腸年齢チェックテスト」が入っていますので、このテストを行うことで、読者の「腸の健康度」が調べられます。自分の健康度が分かれば「健康管理のために何をなすべきか」次のステップに進めます。
2012年2月23日 9:29 カテゴリー：書籍紹介
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