書籍紹介「結局、炭水化物を食べればっしかりやせる！」森谷敏夫　著

結局、炭水化物を食べればっしかりやせる！
森谷敏夫　著　ＩＳＢN９７８－４－５３７－２１３８０－５

世の中には様々な「ダイエット法」があふれかえっています。

この傾向はもう数１０年以上続いています。こうしたダイエット法の中で、著者が一番「危険」と思っているのが、最近注目されていて実行する人が多く、しかも「楽で効果てきめん」として推奨する人が多い「糖質オフダイエット」です。

もともと「糖尿病の患者さん向けの食事療法として有効」とされたもので、それが一般人向けの「ダイエット法」として広まり定着しつつあるのですが、この方法は根本的に間違っており、しかも大きな危険をはらんでいます。

そもそも、人間がどれだけ太るかやせるかは、
（１）食事
（２）運動　の結果であると同時に、もうひとつ重要な要素として
（３）自律神経がどれだけ活発に機能しているかによって決まります。
そして、どう考えても糖尿病も肥満も、原因は「糖質の摂り過ぎ」より「運動不足」です。

「糖質オフダイエット」の主な問題点は以下の通りです。
・糖質は３個の水の分子と結合してグリコーゲンという物質になり、肝臓や筋肉に「大脳の非常食」として蓄えられます。従って、糖質オフの「激ヤセ」で減るのは水分であって脂肪ではありません。
・糖質オフを続けていた人が、元の食事に戻して普通にごはんを食べると「低糖質」順応した体は、すぐにリバウンドします。
・糖質が不足すると筋肉のなかのアラニン（アミノ酸の一種）を原料にして、肝臓でブドウ糖が合成（糖新生）され、筋肉がやせ細り、場合によっては将来寝たきりになります。

「理屈」がわかればダイエットは難しくない！体脂肪率１０％の京都大学名誉教授が明かす、やせる法則。

2016年8月18日 8:46  カテゴリー：書籍紹介

書籍紹介　「賢い子」に育てる究極のコツ　瀧　靖之　著

「賢い子」に育てる究極のコツ
瀧　靖之　著　ＩＳＢN９７８－４－９０５０７３－３６－９

著者が所属する東北大学加齢医学研究所は、日本国内では唯一、大量のＭＲＩ画像をデータとして蓄積し、脳の中を三次元で写し出し、それを解析しています。

対象となるのは、５歳の子供から８０歳を超えるご高齢の方までで、そのデータ数は１６万件にも上ります。子供のＭＲＩのデータは特に貴重で、世界でもこれほど充実したデータを持っている機関はありません。このようなビックデータから「どんな生活習慣の人が、どんな病気になりやすいか」「どんな人が認知症になりにくいか」などが明らかになっています。

そして、最近、その研究から新しい事実が見えてきました。それが「どういうふうに育った子供が賢くなるか」ということです。子供を賢く育てる最大のポイントは「好奇心」にあり、ほとんどの子供は、生まれながらに「好奇心」を持っています。しかし、残念ながら必ずしも、子供の持つ「好奇心」を活かしきれていない、そんな家庭も少なからずあります。

本書では、子供の好奇心を十分に伸ばし、脳をぐんぐん伸ばすコツとして、以下の３つの側面から主に紹介しています。

（１）３つの秘密道具を使った好奇心の伸ばし方
①秘密道具　その１は図鑑（バーチャルの情報）
②　〃　　　その２は本物に触れる（リアルの体験）
③　〃　　　その３は音楽の習い事（特にピアノ）

（２）子供の脳の成長（年齢）に合わせた取り組み方
①０歳～　　　　　図鑑・絵本・音楽
②３～５歳　　　　楽器・運動
③８～１０歳　　　語学
④１０歳～思春期　コミュニケーション

（３）健やかな脳を育む生活習慣
①朝食
②充分な睡眠
③寝る前の読み聞かせなど…

頭がいい子を“科学的に”解明！！

2016年8月4日 8:53  カテゴリー：書籍紹介

《夏期休業のお知らせ》

《夏期休業のお知らせ》

誠に勝手ながら８／１１（木）～８／１６（火）まで夏期休業とさせていただきます。

ネット・ＦＡＸでのご注文・お問い合わせは承っておりますが、
商品の発送・お問い合わせの返信は８／１７（水）より順次対応させていただきますので
予めご了承下さいますよう宜しくお願いいたします。

2016年8月1日 14:04  カテゴリー：お知らせ